وصفات للأطباق الأصلية باستخدام الخضار ليوم 8 مارس

وصفات للأطباق الأصلية باستخدام الخضار ليوم 8 مارس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للرجال تكريما لعطلة المرأة

نحن نقدم النصف القوي من الوصفات الأصلية للإنسانية لأطباق لذيذة ستفاجئ وتسعد أحبائك في 8 مارس.

"السمك في البركة"

اسلقي حبة بطاطس كبيرة في زي موحد ، وقشريها وابشريها على مبشرة خشنة ، وأضيفي الزيت من الإسبرط ، واخلطيها ، وضعيها في وعاء السلطة. قطّع الإسبرط إلى جزأين مع وضع ذيل الحصان جانبًا. يُهرس الجزء الآخر بالشوكة ويُوضع على البطاطس ويُغطى بالمايونيز. صر البيض ، ضعي طبقة من الإسبرط ، غلفي بالمايونيز. ثم ابشري جبنة السجق على الوجه وغطيها بالمايونيز مرة أخرى. يرش الطبق النهائي بالشبت الطازج المفروم ناعماً ويوضع باقي الإسبرط مع الذيل في السلطة.

المنتجات المطلوبة: جرة ريغا سبراتس (كبير) ، بطاطس كبيرة ، بيضتان ، جبنة نقانق - 150 جم ، شبت ، مايونيز

سلطة "سيموجكا"

اسلقي سترة كبيرة من البطاطس والجزر والبنجر. تُقطع البطاطس إلى شرائح وتُغطى بطبقة من المايونيز. نقطع فيليه السلمون المملح ونضع البطاطس ونغطيها بطبقة من المايونيز. نقطع البصل الأحمر جيدًا ، ونضع طبقة من المايونيز ، ثم نضع طبقة من نودلز السلطعون (يمكنك طحن أصابع السلطعون العادية) مع المايونيز ، ثم طبقة من الجزر مع المايونيز وطبقة من البنجر مع المايونيز. تزيين السلطة مع أنصاف بيض السمان والبقدونس.

المنتجات المطلوبة: حبة بطاطس ، جزر متوسط ​​، شمندر ، بصل متوسط ​​(بصل أحمر) ، علبة نودلز سلطعون ، فيليه سلمون مملح (حسب الرغبة) ، بيض السمان ، بقدونس.

سلطة الفطر مع اصابع السلطعون

اسلقي شرائح الدجاج ، افرميها جيدًا ، ضعيها في وعاء سلطة ، غطيها بطبقة من المايونيز. تقلى الفطر الطازج (الفطر) مع البصل ، مدهن على الدجاج ، ساندويتش بالمايونيز ، ثم توضع نودلز السلطعون ، ساندويتش بالمايونيز وتغطى بالجبن المبشور.

المنتجات المطلوبة: فيليه دجاج - 400 جم ، فطر مجمد - 400 جم ، رأس بصل كبير ، عبوات نودلز السلطعون ، جبن (هولندي) ، مايونيز. (بالنسبة للسلطات ، من الأفضل استخدام مايونيز ريكو على بيض السمان.)

سلطة المعكرونه

اسلقي المعكرونة الملونة (القرون والقشور). نقطع الزيتون (الأخضر والأسود) إلى نصفين. قطع لحم الخنزير والفلفل الأحمر والأصفر إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. امزج كل شيء ، أضف المايونيز.

المنتجات المطلوبة: معكرونة ملونة (حسب الرغبة) ، زيتون أخضر وأسود ، فلفل أحمر وأصفر حلو ، لحم خنزير ، جبنة - 200-300 جم (حسب الرغبة).

"معطف فرو الثعلب"

ابشر البطاطس المسلوقة (تقطيع ناعما) ، اقطع شرائح سمك الرنجة جيدًا ، واقلي الفطر بالبصل ، واسلق الجزر وابشره على مبشرة خشنة.

ثم ضعي في وعاء سلطة مسطح في طبقات: البطاطس - المايونيز والرنجة - المايونيز والفطر والبصل - المايونيز والجزر - المايونيز.

المنتجات المطلوبة: 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ، جزرة متوسطة ، رنجة كبيرة قليلة الملح ، 400 جرام فطر طازج مجمد ، رأس بصل كبير ، مايونيز.

"سوار العقيق"

اسلق شرائح لحم الخنزير والبنجر والجزر. نقطع لحم الخنزير ناعماً ، نضعها في وعاء سلطة ، شطيرة بالمايونيز ، نرش الجوز المفروم في الأعلى ، ساندويتش بالمايونيز ، ثم توجد طبقة من البنجر المبشور على مبشرة خشنة ، والمايونيز ، طبقة من الجبن المبشور مع المايونيز طبقة من الجزر المبشور مع المايونيز. ونضع بذور الرمان بدون بذور فوقها. من أجل الحصول على شكل الحلقة ، يجب أن تأخذ وعاء سلطة مسطحًا (أو طبقًا لدورة ثانية ساخنة) وتضع كوبًا أو برطمانًا في المنتصف ، ثم تضع المنتجات.

المنتجات المطلوبة: لحم خنزير 400 جرام ، جوز مبشور (حسب الرغبة) ، بنجر متوسط ​​واحد ، جزرة كبيرة ، 150 جرام جبن ، رمان بدون بذور ، مايونيز.

"كابريوليه"

هذه السلطة تتطلب مخلل أو فطر مقلي - 250 جرام مخلل ، 400 جرام فطر مقلي ، بصل مقلي - بصل كبير واحد ، بطاطس مسلوقة - 2 بطاطس متوسطة ، فخذ دجاج مدخن ، بيضتان مسلوقتان ، جبن مبشور بالثوم - 150-200 جرام (اثنان كبيرتان فصوص ثوم تمر عبر كسارة) مايونيز.

يتم وضع كل هذا في وعاء سلطة في طبقات: فطر - مايونيز ، بصل - مايونيز ، بطاطس مفرومة ناعماً - مايونيز ، أرجل مدخنة مفرومة ناعماً - مايونيز ، بيض مبشور على مبشرة خشنة - مايونيز ، جبن مبشور ممزوج بالثوم والمايونيز. نزين الطبق بالبقدونس.

سلطة الذواقة

نقطع البطاطس المسلوقة جيدًا في الزي الرسمي ، ونعجن السلمون (السلمون الوردي) بالشوكة ، ونفرك البيض على مبشرة خشنة ، ونقطع الفطر المملح ونقليها بالبصل ، ونضيف البازلاء الخضراء المعلبة من أنواع الدماغ ، ونمزجها.

يُمزج المايونيز مع العصير المتبقي في برطمان السلمون ، ويُضاف إلى السلطة ويُمزج جيدًا.

المنتجات المطلوبة: علبة سمك السلمون (السلمون الوردي) ، ثلاث بيضات ، علبة بازلاء خضراء ، خمس إلى ست حبات بطاطس متوسطة الحجم ، فطر مملح - فنجان شاي ، مايونيز.

بولس يشرب

لهذا المشروب اللذيذ ، تحتاج إلى: طحن 8 صفار بيض مع 8 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، وإضافة الفانيليا (على طرف السكين - حسب الرغبة). ثم نأخذ 0.5 لتر من الحليب ونسكبه في قدر ونسخنه على الموقد (لإبقائه دافئًا ، لكن لا تغلي!). أضف الصفار المسحوق إلى الحليب الدافئ واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم صفيه من خلال غربال ناعم ، وأزل الرغوة وأضف 100 جرام من الكحول الطبي أو 200 جرام من الفودكا 45 درجة. يقلب ، زجاجة ويبرد ، حيث يشرب ويخزن. (العمر الافتراضي لا يؤثر على الجودة ، يتم تخزين المنتج لفترة طويلة).

كعكة الرمل

لتحضير العجينة ، تحتاج إلى 300 غرام من الدقيق ، 200 غرام من الزبدة أو الزبدة ، 100 غرام من السكر المحبب ، 2 صفار ، 10 غرام من الصودا ، ومن السهل شراء عجينة الغريبة المجمدة الجاهزة.

يُطحن الصفار بالسكر المحبب ، ويُضاف الدقيق ويُخلط كل شيء ، ويُروى الصودا بالخل ويُضاف المارجرين الساخن (يُوضع السمن في وعاء ويُشعل النار ويُذوب دون غليان). امزج الكتلة الناتجة جيدًا ، واعجن واحصل على العجين. دهن صينية الخبز بقليل من المارجرين وادهنها بالعجين النهائي ، ضعيها في طبقة رقيقة على كامل سطح صينية الخبز.

يتم وضع المربى أو المربى السميك في الأعلى بطبقة متساوية. ثم نأخذ الليمون ونبشر نكهته مباشرة على المربى. بعد ذلك ، اسقط السناجبين المتبقيين بمضرب أو شوكة (لتسهيل الإطاحة ، أضف القليل من السكر المحبب). غطي الكعكة بالبروتينات المخفوقة. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.

داريا إيفسييفا


المكونات الصحيحة

طبخ الفطائر الصغيرة معًا
  • 1 لفة من عجين الفطير
  • 50 جرام جبنة فيلادلفيا. المقالة "طبق إيطالي ساخن في عيد الحب" لقد أخبرتك بالفعل كيف يمكنك استبدال هذا الجبن.
  • 40 جرام من لحم الخنزير المسلوق

طبخ الفطائر الصغيرة ليوم عيد الحب

الحشوة: لحم الخنزير والجبن الكريمي

طرح نفخة أو ليست عجينة الغريبة الحلوة وصنع القلوب. لهذا استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب.

ضع قطعة من لحم الخنزير وبعض الجبن على قلب واحد في المنتصف.

فطيرة على عصا

أسياخ خشبية أضعه في منتصف القلب. من الأفضل وضعها في الجبن. يجب أن تكون حواف قلب العجين نظيفة.

هذا ما فطيرة

دعونا نغلق كل شيء بالقلب الثاني. تأكد من إطلاق الهواء من المنتصف.

كل شيء جاهز للخبز

للجمال ، اعجن حواف القلب بالشوكة.

  • نخبز الفطائر الصغيرة في فرن محمى على 180 درجة.
  • وقت الخبز 15-20 دقيقة.
  • دع الفطائر تبرد قليلاً قبل التقديم.

المقبلات الأصلية لعيد الحب

إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية.

أتمنى لك يوما طيبا! وإذا كنت تبحث عن وصفات لعيد الحب ، فقم بإلقاء نظرة على الوصفات الأخرى:


Lagenaria مفيدة. Lagenaria ليست مجرد خضروات!

نبات جميل بشكل لا يصدق وفاكهة فريدة من Lagenaria بالكاد يمكن أن تمر دون أثر للبشرية جمعاء ، خاصة منذ وجود روما القديمة ، وجدت Lagenaria تطبيقًا مباشرًا. ولكن كيف وأين يستحق استخدام هذه الكرمة مع ثمارها ، وهل هناك فائدة حقيقية للطب وليس فقط الفنون الزخرفية؟ سنقوم بفحص ودراسة كل هذه الأسئلة في هذه المقالة.


قواعد

إذا ارتكبت خطأً (مزدوجًا أو ثلاثيًا) في التحويل إلى الحساب الجاري ، فسيتم استرداد المبلغ مطروحًا منه التكاليف المتكبدة: عمولة بنكية (50 روبل لكل أمر دفع + 1٪ من مبلغ التحويل).


المبالغ المدفوعة مقابل إرجاع البضائع أو نقصها قابلة للاسترداد فقط بناءً على بيان مكتوب منك. أقوم بالتحويل إلى الحساب الحالي لبطاقتك (وليس رقم البطاقة). إذا رفضت كتابة طلب ، فأنا أحول المبلغ مطروحًا منه 15٪ (15٪ + 1٪ وفقًا لمعدل الضريبة لأصحاب المشاريع الفردية الخاضعين لنظام الضرائب المبسط والفائدة في صندوق التقاعد + 50 روبل لكل أمر دفع)


2. فطائر البطاطس بالجبن

فطائر البطاطس لذيذة ومرضية. /صورة: / ويب سبون بلس

أولاً ، يتم تحضير البطاطس المهروسة. الدرنات (500 جرام) قشر واتركه يغلي حتى ينضج. يتم تصريف الماء ويضاف السكر (ملعقتان كبيرتان) إلى البطاطس ويهرس مع الهرس. ثم نضيف الدقيق (3 ملاعق كبيرة) ونخلط جيدا.

بعد ذلك ، قم بإعداد الحشوة: جبن مبشور (80 جم). تتكون كعكات صغيرة من كتلة البطاطس. ينتشر الجبن المبشور في الوسط ، وتُغلق الحواف وتدحرج إلى كرة ، ثم يتم عصرها ، مما يعطي شكلًا مسطحًا. توضع الفطائر الناتجة في مقلاة مسخنة مسبقًا وتُقلى على نار متوسطة ، حوالي 4-5 دقائق على كل جانب.


المقبلات والسلطات والسندويشات

وصفات اصلية للسلطات والوجبات الخفيفة والمقبلات

سلطة سمك خفيف مع أعشاب بحرية بدون مايونيز

سلطة الأعشاب البحرية مع الجزر

لا يكتمل الغداء أو العشاء اللائق بدون السلطات. كقاعدة عامة ، تحتوي على الكثير من الخضار - وهذا ليس فقط مصدرًا للفيتامينات الثمينة ، ولكنه أيضًا مخزن للألياف الضرورية للجسم. ولكن ، في الحقيقة ، بعض السلطات مغذية لدرجة أنها لم تعد وجبة خفيفة سهلة ، وتحولت إلى "ثانية" كاملة. في هذا القسم ، ستجد وصفًا تفصيليًا (مع الصور) لإعداد العديد من السلطات - يوميًا واحتفاليًا وخفيفًا ومغذيًا. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نقدم لك وصفات أصلية للسندويشات والسندويتشات والوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها أثناء ساعات العمل أو مفاجأة الضيوف على طاولة الأعياد.

كيف تعتاد على طبخ أوليفر؟ لدينا العديد من الوصفات لهذه السلطة ، الأكثر شعبية في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. وأيضًا وصفة مايونيز بروفنسال ، والتي بدونها لن يكون طعم أوليفييه "حقيقيًا" تمامًا ستجد في هذا القسم نسخًا أصلية من السلطات المعروفة ، بالإضافة إلى تلك التي ربما لم تسمع بها من قبل. سنعلمك أيضًا كيفية صنع السوشي واللفائف وخبز اللحوم وحشو الفطر وصنع الفطائر والأسماك المملحة وإعداد جميع أنواع الوجبات الخفيفة لفصل الشتاء. بالتأكيد لديك السلطة المفضلة لديك وصفات المقبلات التي لا نعرف عنها حتى الآن. شاركها في الموضوع ذي الصلة من منتدانا. ربما تكون وصفتك هي التي ستصبح بطلاً للنشر الجديد لهذا العنوان الفرعي.


سلطة خضراء بالجبن الطري والكمثرى

يمكنك أن تتذكر الصيف والشمس الدافئة ليس فقط من خلال مراجعة الصور من عطلتك في البحر ، ولكن أيضًا من خلال إعداد سلطة أصلية مشرقة. يحتوي على: الكمثرى العطرية ، أوراق الخس بمختلف الأشكال والألوان ، وكذلك الجبن الطري. ممزوج بزيت الزيتون ، طعمه رائع. جربها!


سلطة خضراء بالجبن الطري والكمثرى Photo: Oleg Kulagin / BurdaMedia


شاهد الفيديو: عندك بطاطس تعالو نحضر احلى وجبة لفطور او عشاء رمضان تحفة متشبعوش منها تعجب الكل صغيرا وكبيرا


تعليقات:

  1. Stirling

    بالتاكيد. أنا متفق على كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  2. Tahir

    I think you are not right. أنا متأكد.



اكتب رسالة